Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu kecap Spesial

Resep masakan – Berbagai macam cara memasak sudah sering dilakukan dengan menggunakan bahan utama yaitu ayam. Namun kali ini cara memasak ayam sangat berbeda dengan yang lainnya, karena masakan ayam kali ini adalah dengan cara di bakar atau bisa disebut ayam bakar. Ayam bakar merupakan salah satu jenis masakan yang cocok untuk dihidangakan ketika ada acara seperti pesta atau acara keluarga lainnya. Namun masakan ayam bakar juga tidak harus disajikan ketika ada acara saja, namun anda bisa menyajikannya kapan saja.

Tentunya bagi anda yang menyukai kuliner, anda bisa membuat sendiri ayam bakar tersebut untuk menu makan keluarga anda. Untuk membuat ayam bakar tidaklah sulit, namun harus punya sedikit keahlian agar ayam bakar tersebut bisa terasa nikmat dan lezat. Bagi anda yang bingung tentang resep mambuat ayam bakar, anda tidak perlu khawatit karena pada kesempatan kali ini aneka resep masakan akan memberikan tips cara membuat ayam bakar spesial dengan bumbu kecap yang lezat.

Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu kecap Spesial


Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Spesial


Inilah tips membuat ayam bakar bumbu kecap beserta bahan bahan yang perlu anda siapkan. Diantaranya :

1. Bahan bahan yang dibutuhkan
  • 1 ekor ayam
  • 10 biji cabe rawit
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 400 ml air bersih
  • 6 sdm kecap manis
  • 2sdm air asam jawa

2. Bumbu yang dihaluskan
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siug bawang putih
  • 3 cm lengkuas/secukupnya
  • 3 cm kunyit/secukupnya
  • 3 cm jahe/secukupnya
  • 8 biji cabe merah keriting
  • ½ sdt ketumbar butir
  • 5 biji cabe rawit/sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

3. Cara membuatnya
  • Langkah pertama yaitu potong ayam menjadi 8 bagian lalu cuci bersih dan lumuri ayam dengan perasan air jeruk, lalu diamkan hingga 20 menit.
  • Langkah kedua baluri ayam secar rata dengan bumbu yang sudah anda haluskan dan diamkan beberapa saat.
  • Langkah ketiga rebus ayam bersama bumbu halus, rebus dengan air secukupnya.
  • Langkah keempat masukan daun salam dan kecap manis lalu aduk hingga rata dan meresap.
  • Langkah kelima rebus daging hingga terasa empuk dan airnya hingga surut, lalu angkat dan tiriskan.
  • Langkah keenam nyalakan bara api lalu bakar ayam tersebut, olesi ayam dengan sisa bumbu dan bakarlah hingga permukaan ayam mulai mengering.

Baca juga : Resep membuat ayam kecap pedas manis

Itulah tadi resep membuat ayam bakar bumbu kecap special yang bisa anda coba dan anda terapkan dirumah anda. Untuk bumbunya anda bisa memberi takaran sendiri sesuai selera anda. Ayam bakar bumbu kecap tersebut juga bisa dikolaborasikan dengan memberi olesan madu ketika membakarnya dan jangan lupa untuk melihat tips membuat ayam goreng bumbu bali yang juga sangat nikmat. Sekian dari artikel ini dan semoga bermanfaat untuk anda semua.

Related Posts:

0 Response to "Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu kecap Spesial"

Poskan Komentar